山西太原十大名小吃(太原小吃)

太原必吃的特色小吃有哪些?

1、刀削面 无论是在太原的街头巷尾还是热闹的夜市，都能品尝到地道的刀削面。这是太原传统的特色小吃，以其面条宽而薄、口感爽滑而倍受青睐。 烧卖 烧卖是太原市区的传统美食之一，以其精致的包裹和鲜美的馅料而备受推崇。无论是一家小店还是知名餐馆，都能品尝到地道的烧卖风味。

2、焖面 焖面是山西太原的特色小吃，有着悠久的历史。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

3、.大南门的太原面食馆就不用多介绍了，这里的烧梅（烧麦）是这里的特色，太原人都应该吃过。3五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过，但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子，学车的时候，他们说绝对得去吃。

4、太原刀削面：太原的刀削面以其独特的刀工和削技而闻名，被称为飞刀削面。使用特制的瓦形刀，将面团揉成长条状，然后沿着锅边削入热水中。削出的面条呈三角形，厚薄一致，长度相等。这种面条煮熟后，口感外筋内虚，易于消化，深受欢迎。

山西太原必吃的十大美食

1、鹌鹑茄子是以鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的山西十大名优晋菜，最早诞生在清朝太谷富商家中，是晋商乔府八大碗之一，是品尝起来醇香味美、油而不腻、软糯咸香的太原传统特色菜。

2、莜面栲栳栳——是以莜面为主要原料制成的，最早的创制时间可追溯至1400多年前的隋唐时期，曾被李世民父子所品尝过。山西小酥肉——是以猪肋条切成条的肉经过煮、裹、炸、蒸等多重工序制成的陕西传统名菜，在品尝时，太原当地人还会配上大葱面酱、紫苏调料一同食用。

3、刀削面 无论是在太原的街头巷尾还是热闹的夜市，都能品尝到地道的刀削面。这是太原传统的特色小吃，以其面条宽而薄、口感爽滑而倍受青睐。 烧卖 烧卖是太原市区的传统美食之一，以其精致的包裹和鲜美的馅料而备受推崇。无论是一家小店还是知名餐馆，都能品尝到地道的烧卖风味。

4、太原一窝酥 太原一窝酥是在龙须面的基础上改进的，烤制而成，口感香酥，裹上豆沙、莲蓉、枣泥等馅儿芯，吃起来营养又美味。莜面 太原的莜面也是有名的传统美食，属于太原特色小吃之一，这种美食能够追溯到1400年前，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。

5、我认为太原必吃的十大美食 山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代，被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。

6、太原头脑 太原头脑是山西太原特有的一种地方风味名吃。它以羊腿肉为主料，搭配山药、藕、面粉、料酒等多味调料精心熬煮而成，又名“八珍汤”。羊肉越嚼越香，汤品鲜美无比，荣获中国旅游协会颁发的“中国金牌旅游小吃”称号，绝对值得一试。

太原必吃的十大美食

太原府半炉鸡 太原府版路基是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原经典名菜。

莜面栲栳栳——是以莜面为主要原料制成的，最早的创制时间可追溯至1400多年前的隋唐时期，曾被李世民父子所品尝过。山西小酥肉——是以猪肋条切成条的肉经过煮、裹、炸、蒸等多重工序制成的陕西传统名菜，在品尝时，太原当地人还会配上大葱面酱、紫苏调料一同食用。

太原的莜面也是有名的传统美食，属于太原特色小吃之一，这种美食能够追溯到1400年前，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。太原羊杂割 太原羊杂割在很多地方叫做羊杂碎，汤是太原有名的特色美食，主要是用羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等食材炖煮而成，汤汁味道浓郁，营养丰富。

太原刀削面：太原的刀削面以其独特的刀工和削技而闻名，被称为飞刀削面。使用特制的瓦形刀，将面团揉成长条状，然后沿着锅边削入热水中。削出的面条呈三角形，厚薄一致，长度相等。这种面条煮熟后，口感外筋内虚，易于消化，深受欢迎。

刀削面 无论是在太原的街头巷尾还是热闹的夜市，都能品尝到地道的刀削面。这是太原传统的特色小吃，以其面条宽而薄、口感爽滑而倍受青睐。 烧卖 烧卖是太原市区的传统美食之一，以其精致的包裹和鲜美的馅料而备受推崇。无论是一家小店还是知名餐馆，都能品尝到地道的烧卖风味。

太原十大老字号名吃店铺推荐

大个肥肠面 位于大营盘与并州路交界处，每天18点开始营业。这里的肥肠面、猪皮豆豆和辣子羊血都是不容错过的美食。 王萍面皮 王萍面皮在太原有多个分店，但最正宗的味道还是在桃园二巷的老店。从新建路市政府旁边的桃园二巷口进去500米即可找到。

上帝炸鸡店 在太原十大必吃饭店，首先要跟你推荐的就是这家炸鸡店，之所以会推荐这家店，是因为他们家的炸鸡真的是很值得尝试，基本上你每次去都是要排队的。这个炸鸡外酥里嫩，他和一般炸鸡不一样的地方就是吃完一点都不口干，一个炸鸡腿配两种料。

清和元 相传清和元建于清初，迄今已有400年的历史了。现在太原好像是有4家。要说清和园，第一时间要说的就是清和元头脑。

双合成饺子馆：双合成饺子馆是太原市一家有着百年历史的老字号餐馆，始建于清朝末年。这里的饺子以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名遐迩。除了饺子，双合成还有许多其他山西特色小吃，如刀削面、油泼面等。太原酒家：太原酒家是一家有着近70年历史的老字号餐馆，位于太原市中心地段。

太原的羊杂割以“郝刚刚”最为著名，这家店已有20多年的历史，其制作的羊杂割味道鲜美，深受欢迎。 双合成 双合成是山西食品业的著名品牌企业，有着100多年的历史。它的月饼依然是太原人过节的首选，早餐车推出的美食也保留了老字号的味道。

太原必买十大特产零食

太原老陈醋：作为山西的标志性特产，太原老陈醋以其独特的酿造工艺和浓郁的醋香闻名。其酸而不涩、香而微甜的特点使其成为调味和烹饪的佳品。 碗托：是山西吕梁地区的一种传统小吃，以荞麦面制成，口感滑嫩，佐以醋、蒜泥、辣椒油等调料，风味独特。

**太原老陈醋**：山西老陈醋以其独特的酿造技术著称，醋香浓郁而不涩，微甜而酸，是调味和烹饪的佳品。 **碗托**：这种吕梁地区的传统小吃由荞麦制成，质地滑嫩，搭配醋、蒜泥和辣椒油等调料，风味独特。 **石头饼**：利用石头烤制的饼，外酥里嫩，麦香扑鼻，是太原街头常见的小吃。

刀削面：太原的刀削面以其独特的制作工艺和口感闻名。面条宽而薄，由刀片手工削制而成，煮熟后劲道十足，搭配各种汤料和配菜，味道极佳。 烧饼：太原的烧饼是传统的早餐食品，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。烧饼可搭配豆腐脑、油条等食用，广受欢迎。

山西太原必买特产 孟封饼 孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。豌豆糕 豌豆糕是太原特色小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄，爽滑利口。

太原十大必吃美食

1、太原头脑：历史悠久，制作方法复杂，营养丰富的太原特色小吃，被誉为中国地域十大名小吃之一。 太原一窝酥：在龙须面的基础上改进，烤制而成，口感香酥，裹上豆沙、莲蓉等馅儿芯，美味又营养。 莜面：太原传统美食，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。

2、太原府半炉鸡 太原府版路基是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原经典名菜。

3、太原美食排行榜前十太原头脑 太原头脑是太原有名的风味小吃，至今已经有300多年的历史，制作方法比较复杂，具有很好的营养价值，被评为中国地域十大名小吃之一。太原一窝酥 太原一窝酥是在龙须面的基础上改进的，烤制而成，口感香酥，裹上豆沙、莲蓉、枣泥等馅儿芯，吃起来营养又美味。

4、刀削面 无论是在太原的街头巷尾还是热闹的夜市，都能品尝到地道的刀削面。这是太原传统的特色小吃，以其面条宽而薄、口感爽滑而倍受青睐。 烧卖 烧卖是太原市区的传统美食之一，以其精致的包裹和鲜美的馅料而备受推崇。无论是一家小店还是知名餐馆，都能品尝到地道的烧卖风味。